酒莊名:Domaine de la Charbonniere
地名:Châteauneuf-du-Pape, Les Hautes Brusquières
年份、種類:Cuvée Spéciale【酒廠特別混合Grenache70%、Syrah30%】、2003
地名:Châteauneuf-du-Pape, Les Hautes Brusquières
年份、種類:Cuvée Spéciale【酒廠特別混合Grenache70%、Syrah30%】、2003
託S學長的福，認識了教皇新堡的紅酒
上網看了看，這個地方似乎真的很有趣
在隆河地、法國南邊、靠近地中海
依當地釀酒規則、有十三種法定葡萄品種
最厲害的～每一種都沒聽過，平常似乎看不太到
以Grenache為大宗，不過這個品種較淡薄清香，所以常和其他種類混合
如 Mourvedre、 Syrah，三種加在一起
就成了GSM，為當地特色之一
澳洲也有產這樣調製的紅酒
好奇心十足的小弟【其實是愛喝酒】
馬上選了一瓶漂亮的，買回家喝喝看
酒的顏色稍稍暗一點，酒精濃度有15%
聞起來有梅果香【黑色紅色小弟搞不清楚、可能鼻殘】
喝起來辣辣的，有點澀，酒味明顯
可能因為這樣，李太太不太愛，他說有一點苦苦的
紅酒這個東西，似乎聞起來總比喝起來香
其他的形容詞小弟暫時想不出來
依S學長的講法，要用自己的形容詞去形容
不過小弟資質不佳，就是愛喝而已
形容詞可能都是乾啦！讚！好喝！爽快！此等不入流的東西！
還是不要再寫下去好！晚安！
P.S依專業人士寫的，這個酒有巧克力、皮革、黑梅果的味道
小弟怎麼覺得聽你在唱歌的感覺！
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果真是攝影大師...酒瓶拍的真美,好羨慕喔~~
回覆刪除我也好想試Châteauneuf-du-Pape的紅酒,之前試過兩瓶隆河流域的紅酒都已Syrah為主,不是酒味太重就是有一種說不出的怪味...70%的Grenache聽起來似乎不錯,感覺口感會比那皮厚的Syrah較為滑順
品酒的形容詞我是覺得很難自己想出來啦...,還是得先得學一些(這裡有一些:http://www.jancisrobinson.com/articles/a200808292.html),專業人士用的也都是蠻制式的一些用詞,FYR
不好意思看到認識的人也喜歡喝酒有點太興奮了...寫得有點多,希望你跟Ivy在日本一切順利!!
快別這麼說，只要經過後製，人人都能把照片變成那樣！
回覆刪除其實Ivy本來不太喝的，但看到Shelly的品酒文寫的如此出神入化，好像不喝一下太可惜，所以就....，不過，我們兩個味覺遲鈍，紅酒就是聞到紅酒味；白酒就是白酒味...
謝謝你提供的網址，免費的資訊似乎有很多給入們者閱讀的東西，感恩啦！
P.S Châteauneuf-du-Pape地區的酒瓶都有雕花的設計，頗特別的，喝完可以擺起來說
聽起來不太喜歡是吧？其實我喝過的教皇新堡也不多，但是現在真的很紅，價格水漲船高，以K學長的身價是應該再多試幾瓶。
回覆刪除請容學弟再推一個個人喜愛的區域，南隆河區的GIGONDAS，沒有K君及K嫂不喜愛的皮革味，果香強烈、就像司機魯肉飯的魯肉一樣，不會水水的、肥瘦肉香兼具…價格又合理哦
學弟S君
學長，我們不能被商人牽著走，哪裡紅哪裡去，這樣我們會被當ㄆㄢ仔！不過你說得Gigondas，小弟會再去看看，衝著你司機魯肉販（可是我覺得他太油了說）。
回覆刪除P.S 你講的地方，旁邊有一個地方叫Vaqueyras，你有沒有喝過！