星期三, 3月 04, 2009

河豚鰭酒【ふく鰭酒、Fukuhire sake】

       上個月,託某客戶的福,在大阪喝了河豚鰭酒,當酒放在小弟面前時,真的是香味四溢,驚為天人!一種李先生前所未聞的高雅酒香和著燒烤魚鰭的海磯味撲鼻而來,回到家後久久不能忘懷、失眠數日。這兩天,靈光一閃,想到之前朋友去九州帶回來的紀念品,【罐裝】河豚鰭酒(如上圖所示,黑黑的就是河豚鰭),事不宜遲,趁著今天吃火鍋,趕快熱來喝喝看!
        雖然沒有在料亭喝的香,李太太也嫌酒味太濃(和之前的相比,確實酒味較明顯、香味較不濃郁),但對愛喝酒的李先生來說,還是相當讚的啦!【在此感謝李先生的同學,去九州時還不忘帶此厚禮】如果各位愛酒人士有機會在餐廳看到此物,記得,點一杯來嚐嚐,真的很讚啦!!!【依日本客人喝法,酒喝完了,就叫一壺熱清酒來加,不要浪費河豚鰭】

2 則留言:

  1. 日本真的有多頗有特色的酒,有機會去日本絕對會點來喝!!

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  2. 一定要的啦!其實日本酒也很複雜,依米的品種、研磨掉的百分比、水質等等,都會產生不同的酒,也是一門大學問!

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